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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

皮蛋厚千张丝炒牛心菜的做法步骤

• 1食材：皮蛋、厚千张丝、厚千牛心菜。张丝
• 2将牛心菜撕成小块清洗清洗捞出。
• 3将皮蛋剥壳放在案板上切成小块。
• 4将厚千张丝下入沸水锅中焯开捞出。
• 5起锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒翻炒。张丝
• 6接着，加适量的心菜清水。
• 7翻炒翻炒至熟。
• 8然后，合入焯好的张丝厚千张丝和切好的皮蛋、加适量的炒牛酱油。
• 9加适量的盐。
• 10调味翻炒翻炒即成。

(责任编辑：综合)